KOLNA MUSCAT OTTONEL DOC 2025 (Zoete Wijn)

• Productnaam: BG Kolna Muscat Ottonel DOC 2025
• Producent: Crama Balla Géza (wijngaard Miniș - Măderat)
• Wijnsoort: Wit / zoet
• Druif: 100% Muscat Ottonel
• Oogstjaar: 2025
• Categorie: DOC - CMD Miniș

Proefnotities:

• Uiterlijk: Licht goudgele kleur, helder en schitterend, met een volle textuur in het glas die kenmerkend is voor wijnen met natuurlijke restsuikers.
• Neus: Een aromatische explosie die typisch is voor de druivensoort. Intense tonen van honingraat, rozenjam, vlierbloesem en subtiele accenten van rozijnen en gekonfijte sinaasappelschil.
• Smaak: Fluweelzacht, vol en honingachtig, maar uitstekend in balans. De kenmerkende zuurgraad van de wijngaard Miniș voorkomt dat de wijn zwaar aanvoelt en zorgt voor opmerkelijke frisheid en een lange afdronk, met vooral exotisch fruit en zoete nuances van rijpe perzik.

Foodpairing en serveertip:

• Combinaties: Past uitstekend bij desserts met fruit, taartjes met vanillecrème, papanași of verfijnde blauwaderkazen (Gorgonzola, Roquefort) voor een zoet-zoutcontrast.
• Serveertemperatuur: Goed gekoeld serveren, op 6–8 °C.